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食品注塑的卫生标准有哪些?

 2024-07-15

食品注塑的卫生标准通常涵盖以下几个方面: **一、原材料标准** 1. 所使用的塑料原材料应符合国家相关食品安全标准,如《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》。    - 例如,对于聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP)等常见的食品接触塑料,其单体和添加剂的残留量应在规定的限量范围内。 2. 原材料应具有良好的稳定性,在正常使用条件下不会释放出对人体有害的物质。 **二、生产环境标准** 1. 生产车间应保持清洁、干燥,无异味和污染源。    - 地面、墙壁和天花板应采用易清洁、耐腐蚀的材料,并定期进行清洁和消毒。    - 车间内的空气应经过过滤和净化,达到一定的洁净度要求。 2. 应具备有效的防虫、防鼠和防尘设施,防止外界污染物进入生产区域。 **三、设备和模具标准** 1. 注塑设备应定期维护和清洁,确保其正常运行且不会对产品造成污染。    - 设备的润滑油、冷却液等应选用食品级的产品。 2. 模具应采用耐腐蚀、易清洁的材料制造,表面光滑无裂缝和瑕疵。    - 模具在使用前后应进行彻底的清洁和消毒。 **四、生产过程标准** 1. 生产过程中应严格控制温度、压力、注射速度等工艺参数,以保证产品质量稳定。    - 避免因工艺不当导致塑料分解或产生有害物质。 2. 操作人员应遵守卫生操作规程,穿戴符合要求的工作服、手套、口罩等。 3. 中间产品和成品在储存和运输过程中应采取防护措施,防止受到污染。 **五、产品质量标准** 1. 注塑产品的外观应完整、无破损、变形和异物附着。    - 例如,食品容器不应有毛刺、尖锐边缘等可能对人体造成伤害的缺陷。 2. 产品的物理性能(如强度、密封性)和化学性能(如有害物质迁移量)应符合相关标准。    - 例如,食品包装材料在特定条件下,向食品中迁移的重金属、增塑剂等有害物质的量应低于规定的限值。 举个例子,一款用于盛装食用油的注塑塑料桶,需要经过检测,确保在储存和使用过程中,不会有超过限量的塑料成分迁移到食用油中,影响食用油的质量和安全。 这些卫生标准旨在确保食品注塑产品的安全性和可靠性,保障消费者的健康。

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